材料：
朝天椒 1200g
大辣椒 600g
蒜頭 900g
蘿蔔乾 450g
豆鼓80g
油 1500ml(原食譜2250ml)
油加熱後 開中火放進蘿蔔乾炒出水分
再放入蒜末 將蒜末炒出香氣
再放入辣椒及豆鼓 將水分逼 蒜末若變透明就完成囉
稍微放涼微熱就可以裝罐(裝罐玻璃瓶要先消毒過再使用）
- Jun 02 Sat 2018 13:58
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香味逼人的辣椒醬
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