百香果買回家一個多星期 皮也皺皺的 要趕快吃 不然發霉就浪費了 昨天市場上看到便宜蓮藕 買了7小顆才25 所以來做涼拌百香蓮藕
材料：
蓮藕7小顆
百香果12顆
鹽1/2小匙
做法：
蓮藕洗去外面的泥土 再把皮削乾淨泡在醋水裡防止蓮藕變黑 把蓮藕切薄片 持續泡醋水及洗去蓮藕澱粉 這樣蓮藕才會比較脆口好吃 燒一鍋熱水 水滾後下蓮藕汆燙3分鐘 3分鐘後撈起蓮藕放入冰塊水冰鎮 蓮藕瀝乾水份 加入鹽跟百香果汁攪拌均勻後放入冰箱冰鎮入味再吃
- Sep 27 Tue 2022 12:09
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百香果蓮藕
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