為了要快速消耗巧克力醬 今天來做布朗尼蛋糕 這個做法跟熔岩巧克力很像 布朗尼味道比較豐富
材料：
巧克力醬300g
雞蛋3顆
低筋麵粉120g
可可粉30g
核桃40g
杏仁40g
南瓜子40g
做法：
把核桃 杏仁 南瓜子放烤箱180度 烤5分鐘 5分鐘後 把核桃 杏仁敲碎 但不要敲太碎備用 巧克力醬打入三顆蛋 攪拌均勻 再把低筋麵粉 可可粉過篩 攪拌至無顆粒狀即可 不要過度攪拌 以免產生筋性 加入核桃杏仁碎 攪拌均勻 倒入烤模 烤模要事先鋪上烘培紙以防沾黏 麵糊鋪好後 在桌面上震一下 把氣泡震掉 烤箱180度預熱 上下火烤25分鐘 烤溫要以自家烤箱溫度為準 蛋糕烤好後 可以再表面刷上一層薄薄奶油 防止風乾 蛋糕放涼後再切
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