其實我很喜歡吃杏鮑菇 單單放烤箱烤杏鮑菇 就很好吃 有杏鮑菇的香味跟甜味 我很愛 但老公不愛吃杏鮑菇 因為他說 杏鮑菇沒味道 所以 今天就來煮有味道的照燒杏鮑菇
材料：
杏鮑菇 300g
醬油 3大匙
味霖 2大匙
米酒1大匙
水 100cc
薑絲 10g
柴魚片 10g
白芝麻 5g
做法：
如果你買的杏鮑菇是大朵 就對半切 在上面畫刀不要切斷 小朵杏鮑菇就不用切直接畫刀 鍋燒熱 放杏鮑菇乾煎 煎到杏鮑菇上色 加入醬油 味霖 米酒 拌炒均勻 再加入柴魚片跟薑絲拌炒 再倒入100cc的水煮 轉小火蓋鍋蓋煮5分鐘 5分鐘後把湯汁收乾完成 裝盤後灑上白芝麻ㄐㄧㄎㄜ
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