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前幾天在市場買了四大包的冷凍花枝 很暫冰箱冷凍庫空間 剛好星期天有在Costco 買帶尾蝦仁 今天就來做泰式海鮮沙拉
材料：
花枝 300g
蝦仁 15尾
紅甜椒絲 1顆
黃甜椒絲 1顆
小黃瓜塊 1條
牛番茄 1顆
核桃碎 適量
醬汁
冷白開水4大匙
魚露 3大匙
檸檬汁1顆
糖 2大匙
蒜末 1大匙
朝天椒 1根 （不吃辣可以用大辣椒取代）
做法：
先燒一鍋熱水 水滾把花枝 蝦仁放入鍋中汆燙一分鐘 一分鐘後撈起泡冰水即可 調醬汁 把冷水 魚露 檸檬汁 糖攪拌均勻再加入辣椒末 蒜末拌勻備用
把花枝 蝦仁 甜椒 番茄 小黃瓜放入沙拉碗 再把醬汁倒入拌勻 灑上核桃碎就可以吃囉
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