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前一陣子買了氣炸鍋 所以 利用假日時間 常常會想用氣炸鍋做飯 前不久看到氣炸花生小魚乾食譜 剛好家裡都有食材 而且做法很簡單又快
食材：
小魚乾 150g
熟花生 50g
豆干 4個
鹽 少許
胡椒粉 少許
糖 1大匙
辣椒 1條
做法：
1.豆乾洗乾淨 切薄片 加一些油拌勻 放在氣炸鍋攤平 用180度/10分鐘 氣炸 中途要翻動豆乾 讓豆乾受熱一致 時間到 先放盤備用
2.小魚乾先用過濾水清洗兩次 要瀝乾 將熟花生加入小魚乾 把鹽 胡椒粉 糖與小魚乾 拌勻 再用剪刀將辣椒剪小段跟食材拌勻 放進氣炸鍋160度/10分鐘 再中途時 再將先前的豆乾放進氣炸鍋
時間到就可以吃囉
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