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前幾天做了韓國泡菜 老公說想吃泡菜豆腐鍋 看了好多食譜 看到一個很簡單的韓式辣醬基底 味道好香喔 可以多做一些 放冷凍 要煮湯鍋時 舀兩 三匙當湯底 味道很好
材料：
豬絞肉150g
薑末1大匙
蒜末1大匙
韓式辣椒粉3大匙
糖1大匙
醬油1大匙
鹽2小匙
做法：
冷鍋冷油爆香豬絞肉 這樣絞肉比較不會黏鍋 等到豬肉反白後 加入蒜末 薑末爆香 蒜薑香氣出來後 加入辣椒粉拌炒均勻 再加糖 醬油 鹽 再次拌勻即可 裝盒放涼就可以冷凍保存了
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