因為要做鹼粽 所以我蜜了一鍋蜜紅豆 用蜜紅豆來做豆沙 我喜歡吃有顆粒的豆沙 所以我沒有用料理機把紅豆打碎 直接就用蜜紅豆直接做紅豆沙
材料：
蜜紅豆500g
芥花油5大匙
做法：
鍋中先放3大匙油 油稍微加熱 再把蜜紅豆倒入 把紅豆的水分炒乾 要不停的翻動 以免紅豆燒焦 炒到最後紅豆是很乾爽 再把剩下的2大匙油加入跟紅豆沙拌勻 紅豆沙就會成泥狀 裝盤備用
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