有沒有人跟我一樣 做烘培就會很愛買烘培用具 常常會買一些不沾的模具回家 原以為不沾模 可以不用養模 其實錯了 雖然是不沾模 還是要養模一下 這樣可以在不沾模上面形成保護膜 保護層 這樣模具就可以延長壽命了

做法：

先把模具用海綿清水洗乾淨 不用擦乾 直接放進烤箱烤乾 溫度120度 烤10分鐘 10分鐘後 烤盤已經是乾的 把烤盤取出 小心燙手 用餐巾紙沾奶油 把奶油塗在烤盤上 塗上薄薄的一層 再放進烤箱烤 烤溫100度 10分鐘 10分鐘後 再次塗上奶油續烤10分鐘 10分鐘後 取出烤盤 把烤盤多餘的油擦掉 不用水洗 等烤盤涼後 再把烤盤裝袋收起即可 之後每次用完 只要用溫水用海綿清洗乾淨晾乾即可

 

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