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前不久在團購買了一包喜相逢（柳葉魚）一包有10尾魚90元 冰了一陣子了 趁新鮮趕緊來氣炸 不需要用太多的油 也可以把魚炸的酥酥脆脆的
材料：
柳葉魚10尾
鹽1/2小匙
米酒2大匙
芥花油 適量
烤肉醬 適量
白芝麻 適量
七味粉 適量
做法：
柳葉魚洗乾淨 裝入盆中 加鹽跟米酒到盆中 讓每條魚都沾到米酒 浸泡30分鐘 30分鐘後 瀝乾魚 再用餐巾紙把魚身上水份擦乾 擦乾的魚刷上一層薄薄的油 兩面都要刷到 再把魚放入氣炸鍋中 溫度200度 15分鐘 中途把魚翻面續炸 炸好後 把魚擺盤 在魚身上刷一層烤肉醬 灑上白芝麻跟七味粉 好吃的柳葉魚完成
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