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石頭烤玉米其實不是用石頭烤 是利用不沾平底鍋烤玉米 記得我小時候 很愛吃在國語日報那 有一攤賣烤玉米的阿伯 他是用炭火烤玉米 烤出來的玉米 又香又好吃 結果 不知道阿伯怎麼了 竟然不賣了 就這樣再也吃不到好吃的玉米了 這個烤玉米的方法 是前不久阿芳老師教的 今天是我第三次做 覺得做好的烤玉米太好吃了 所以才決定把食譜寫下來分享
材料：
玉米 3支
奶油30g
蒜末1大匙
水200ml
糖1大匙
醬油膏1大匙
沙茶醬1大匙
花生粉 適量
做法：
把奶油跟蒜末放入鍋中 爆香蒜末 香氣出來後 放入玉米 讓玉米整支都沾上油 倒入水用水把玉米煮熟 轉小火蓋上鍋蓋煮10分鐘 10分鐘後加入糖 醬油膏 沙茶醬 跟鍋中的水拌勻 讓玉米沾上醬汁 或者用刷子把醬汁塗抹在玉米上面 把水份收乾 快收乾前 再把花生粉灑在玉米上面 裹上醬汁 就完成烤玉米囉
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