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以往酸白菜我只會拿來煮酸菜白肉鍋 原來把它當成韓國泡菜炒肉片也很好吃耶 不用調味酸白菜的酸甜炒五花肉很香 可以又多吃一碗飯了
材料：
1/4顆酸白菜絲
五花肉絲300g
糖1大匙
芥花油3大匙
蒜末1大匙
米酒適量
做法：
五花肉絲先用醬油抓醃15分鐘 冷油下鍋炒五花肉絲 肉絲反白後再下酸白菜絲 加入蒜末 倒入適量的米酒拌炒均勻 再加入一大匙糖拌炒 聞到酸白菜香氣就可以裝盤 酸白菜已經有鹹度了 所以不用加鹽以免太鹹 加糖是要平衡酸味 這道菜很下飯 可以多吃一碗飯喔
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