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去年做的紅麴豆腐乳 都剩下碎碎的了 所以拿來做腐乳空心菜 一點都不浪費
材料：
空心菜 1把
紅麴豆腐乳約2塊
蒜末 適量
熱水 適量
做法：
先把豆腐乳倒入少許的熱水攪拌均勻備用 把空心菜梗跟空心菜葉分開炒 起油鍋 放入蒜末爆香 香氣出來後 倒入菜梗拌炒 菜梗稍微變透明 再倒入2/3豆腐乳汁拌炒 豆腐乳香氣出來 再倒入空心菜葉拌炒 菜葉熟再把剩下的1/3腐乳汁倒入拌炒均勻即可
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- Jul 07 Thu 2022 19:13
腐乳空心菜
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