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一般我們吃粥 大部分是吃地瓜粥 搭配醬瓜 豆腐乳 菜脯蛋 就很好吃了 如果吃加料粥品 不是廣東粥就是皮蛋瘦肉粥 今天老公問我有吃過海鮮粥嗎 我說沒吃過也沒做過 但我有吃過海鮮麵 但一樣不會做 想吃海鮮粥 家裡都有材料 今天就來做海鮮粥吧
材料：
煮熟白飯 1.5碗公
白蝦12尾
肉絲150g
蛤蜊200g
透抽100g
油蔥酥3大匙
香菜末2大匙
冬菜2大匙
做法：
蛤蜊先吐沙 把白蝦去殼 蝦頭留下備用 煮一鍋滾水 水熱放下蛤蜊薑絲煮 蛤蜊煮開撈起備用 把蛤蜊湯倒入白飯煮滾 白飯再煮時 我們來炒料 起油鍋 油熱放入蝦頭 熬出蝦油再把肉絲 蝦仁 透抽拌炒 肉絲反白後 再把肉絲 蝦仁 透抽倒入白飯鍋中煮 再加入油蔥酥 跟香菜末開小火煮2分鐘 最後再灑上冬菜末拌勻即可
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