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我沒喝過肉骨茶 聽說新加坡的肉骨茶跟馬來西亞的肉骨茶不一樣 新加坡的肉骨茶還有多加有一味就是白胡椒顆粒 馬來西亞肉骨茶就比較簡單 今天就來煮馬來西亞肉骨茶 剛好今天天氣冷冷涼涼的 喝碗肉骨茶湯 暖暖身體
材料：
排骨1斤
肉骨茶包 1包
蒜頭3球
老油條1根
做法：
先排骨洗乾淨汆燙 再用水洗過排骨備用 蒜頭去掉外膜洗乾淨 只保留一層外皮即可 燒鍋熱水8分滿 水滾後 把肉骨茶包先放入滾水煮15分鐘 15分鐘後再放入汆燙好的排骨跟蒜球煮 湯滾後 蓋鍋蓋轉小火煮40分鐘 馬來西亞喝肉骨茶的方式大家可以參考一下 把老油條剪成一段一段的 夾油條沾肉骨茶吃 真的還蠻好吃的 就像吃麻辣鍋用油條沾麻辣湯汁吃一樣
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