布朗尼蛋糕－Candy甜蜜屋

為了要快速消耗巧克力醬今天來做布朗尼蛋糕這個做法跟熔岩巧克力很像布朗尼味道比較豐富

材料：

巧克力醬300g

雞蛋3顆

低筋麵粉120g

可可粉30g

核桃40g

杏仁40g

南瓜子40g

做法：

把核桃杏仁南瓜子放烤箱180度烤5分鐘 5分鐘後把核桃杏仁敲碎但不要敲太碎備用巧克力醬打入三顆蛋攪拌均勻再把低筋麵粉可可粉過篩攪拌至無顆粒狀即可不要過度攪拌以免產生筋性加入核桃杏仁碎攪拌均勻倒入烤模烤模要事先鋪上烘培紙以防沾黏麵糊鋪好後在桌面上震一下把氣泡震掉烤箱180度預熱上下火烤25分鐘烤溫要以自家烤箱溫度為準蛋糕烤好後可以再表面刷上一層薄薄奶油防止風乾蛋糕放涼後再切