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今天又撿便宜4袋蔬果100 買了2顆木瓜 1顆南瓜 3條櫛瓜 跟一袋芥蘭心 好久沒吃櫛瓜了 喜歡櫛瓜的清甜 之前就做過香煎櫛瓜 之前是用玉米粉 但家裡沒有玉米粉了 改用低筋麵粉 也是可以啦
材料：
櫛瓜1條
雞蛋2顆
低筋麵粉 適量
做法：
櫛瓜洗乾淨 切厚片 把雞蛋打成蛋液 櫛瓜片沾上麵粉再沾蛋液 放入鍋中煎 火不要開太大以免燒焦 開小火煎 不要急著翻面 等櫛瓜定型後再翻面 兩面煎到焦黃即可 裝盤後灑上胡椒鹽就很好吃了
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