蜂巢糕
材料：
A: 芥花油 50g （也可用無鹽奶油 先融化）
雞蛋2顆
煉乳100g
蜂蜜 20g
低筋麵粉90g
小蘇打粉5克

B焦糖液: 水35g 砂糖100g 熱水140g

蜂巢糕做法：
先製作焦糖液，將水與砂糖煮至焦糖狀，再 沖入熱水成焦糖液， 放著涼備用
1. 將油+蛋拌勻，一次加入一顆雞蛋用打蛋器拌勻，一定要拌勻後再加新的蛋。
⒉再加入煉乳，蜂蜜拌勻。
⒊接著拌入篩好的低筋麵粉與小蘇打粉拌勻。
⒋ 將放涼的焦糖液倒入攪好的麵糊中拌勻。
⒌將拌勻的麵糊倒入蛋糕模中，蓋保鮮膜(防乾燥)等40~45分鐘。
⒍將靜置好的麵糊，進預熱好的烤箱上下火180度 烤約25分鐘 即可出爐 (竹籤搓入不沾黏)。



">蜂巢糕
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