小時候很怕吃苦瓜後來是高中時護理老師說 妳不敢吃的食物 以後妳的小孩也不敢吃 所以老師希望大家要練習吃不敢吃的東西 從那時我才開始練習吃苦瓜 茄子 也不知道是從什麼時候開始我不怕吃這些 反而還很愛吃 最近有網友分享滷苦瓜的食譜 剛好買了三條大苦瓜才50 家裡也有自製的酸菜 所以就動手試做 還蠻簡單的
材料：
苦瓜 2條
酸菜 少許（也可以用福菜）
糖 大同電鍋量杯2格
醬油 大同電鍋量杯6格
水 大同電鍋量杯6格
油 大同電鍋1格
做法：
先將苦瓜去籽去膜 切大塊 酸菜切小段
膜要清乾淨 不然會苦 然後放鍋內先汆燙煮過
將苦瓜 酸菜 糖 醬油 水 油放入鍋中 用萬用鍋煮45分鐘即完成（或電鍋外鍋3杯水蒸）
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