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昨天晚上逛Costco 時 看到鮭魚頭好新鮮 買了一盒 想說明天煮味增鮭魚豆腐湯好了 結果早上忘了這檔事 想說天氣冷 來煮當歸香菇雞湯好了 幫大家補補氣 就泡了香菇 也川燙了去骨雞腿 才想到我不是要煮味增魚豆腐湯嗎 怎麼辦 香菇泡了 只能改一下 氣炸鮭魚頭也不錯 外面吃鮭魚頭不便宜 所以 幫大家加菜囉
材料：
鮭魚頭 1/2個
米酒 3大匙
薑片 5片
做法：
鮭魚頭洗乾淨 用米酒薑片浸泡15分鐘
浸泡後 將水分擦乾 放進氣炸鍋 氣炸溫度攝氏180度15分鐘
烤好後 灑上義式香料 跟玫瑰鹽
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