清明節就是要吃春捲 但春捲皮 聽說很貴 且要排隊買 去了市場 我沒問春捲多少錢 因為我沒打算買 我已經打定主意要自己做 一點都不難啊
材料：
高筋麵粉300g
水600g
鹽1/2小匙
油1小匙
做法：
把麵粉 鹽 油跟水 攪拌均勻 蓋上蓋子或封上保鮮膜 放冰箱醒30分鐘 拿一個平底鍋 用餐巾紙抹一點油 抹在平底鍋上 開小火加熱鍋子 用刷子沾麵糊塗抹在鍋子上 春捲皮要厚要薄可以自行決定 但不要太薄 不然很容易撕破 看到麵糰邊邊翹起來 就可以整張拿起來翻面再烘一下 烘好再把春捲皮折好擺盤備用 是不是很簡單呢
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