馬鈴薯鮪魚沙拉－Candy甜蜜屋

前幾天買了幾顆小號馬鈴薯怕放太久發芽趕緊用掉它所以我們來做馬鈴薯鮪魚沙拉其實我是想做馬鈴薯鮪魚沙拉三明治而且幫三明治包得美美的因為我有漂亮的烘培紙烘培紙買了一陣子趕緊用它物盡其用

材料：

馬鈴薯（小） 3顆

雞蛋 2顆

紅蘿蔔1條

小黃瓜1條

水煮鮪魚罐頭 1罐

美乃滋適量

做法：

馬鈴薯刷洗乾淨紅蘿蔔去皮把馬鈴薯跟紅蘿蔔裝入盆中加入水蓋過食材盆上面放蒸架把雞蛋放在蒸架上蒸放入電鍋蒸外鍋1杯水趁馬鈴薯在蒸我們先把小黃瓜一分為四再切成小丁狀備用馬鈴薯蒸熟後趁熱把外皮撕去把馬鈴薯用壓泥器壓成泥把蛋也壓成細碎狀將紅蘿蔔切成丁馬鈴薯跟蛋都壓成泥後放入紅蘿蔔丁小黃瓜丁跟鮪魚罐頭鮭魚要先把水份瀝乾再加入美乃滋攪拌均勻完成