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冰箱還剩下1/3顆高麗菜 如果要炒一盤菜 真的太少 加上還有半鍋的白飯 所以就來煮高麗菜飯 這是用拌飯的方式 不是用煮的喔
材料：
高麗菜 1/3顆
香菇絲 6朵
紅蘿蔔絲 20g
蝦米 20g
紅蔥酥&油 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
醬油 1大匙
做法：
把高麗菜洗乾淨 再切適口塊狀備用 把紅蔥酥 油倒入鍋中 香氣出來 爆香香菇絲 香菇味出來後 把蝦米爆香 香氣出來後 把紅蘿蔔絲加入鍋中 炒到蘿蔔絲變軟 倒入高麗菜 拌炒高麗菜 將高麗菜炒軟 加入胡椒粉跟鹽調味 倒入剛剛泡香菇水煨煮高麗菜 加入一大匙醬油上色 高麗菜完全軟就可以熄火 把高麗菜跟白飯攪拌均勻就完成高麗菜飯
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