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以前喝薑茶都是煮一大壺 有時喝也喝不完 到最後都倒進水槽 真的很浪費.外面賣的黑糖薑茶塊可是貴的嚇死人,不如自己動手做吧!想喝就喝不必客氣 呵呵!做法也很簡單,老薑是一定要的啦 但是上市場買有時會分不清楚 老薑 新薑價差 差粉大耶 老薑的纖維會比較粗 新薑會比較細,不要買錯囉!材料:老薑一斤 黑糖一斤 紅棗20個 首先把老薑外面的泥土刷洗乾淨 再把老薑切片 紅棗去籽切丁 放進鍋內拌炒 不加水 待黑糖溶化成液體煮滾後 轉小火熬煮30分就完成囉 老薑熬煮中會釋放水分 所以不用加水 等涼裝罐 想喝熱熱薑茶 就舀個幾瓢泡熱水喝 是不是很方便簡單呢!
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