Candy甜蜜屋

之前買了3包菇100 有香菇 杏鮑菇 鮑魚菇 鮑魚菇用完了 香菇之前煮壽喜燒有用一些 所以想說趕快消耗這些菇菇吧 剛好家裡有剩一鍋飯 拿來做燉飯好了 

材料：

有沒有人跟我一樣去川菜館會點上一盤回鍋肉 或者拜拜時那一大塊的三層肉 不曉得要做什麼時候 拿來煮回鍋肉是最方便的 前幾天我買了兩大塊五花肉 其實我想拿來做湖州粽的 但忙東忙西的 也沒時間包湖州粽 今天晚上就切了些五花肉來做回鍋肉

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買了好大一包鮑魚菇 真的不太會煮 上次學了詹姆士的香炒百菇 還是剩下好多 今天又在YT找食譜 看到一道簡單的料理 剛好材料家裡都有 就來煮鮑魚菇湯

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今天是端午節 祝福大家端午佳節快樂 已經吃好幾天粽子了 所以 今天端午節不吃粽子 就來簡單吃 吃台式炒麵 

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之前煮過一次壽喜燒 所以壽喜燒醬汁還剩一些 放冰箱有好一段時間了 趁家裡有火鍋牛肉片 把它作壽喜燒剛剛好 通常壽喜燒有的材料 白菜 香菇 洋蔥 紅蘿蔔這家裡有 壽喜鍋的鴻禧菇我用金針菇 煎豆腐我用凍豆腐 蒟蒻絲我用粗冬粉取代 這樣也是完美的組合

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昨天兒子晚上去大潤發買東西 通常大潤發晚上8點後 生鮮食品會打折 所以他買了嫩肩里脊牛 一盒省了92 又買了3公升的牛奶 有效期限到5/31 只剩下沒幾天 所以早上我的咖啡就喝了拿鐵 下午又做了一盒800cc優格 剛剛看了我的優格已經完成 上面還浮了一層乳清 乳清加少許的蜂蜜雪克雪克一下 就變成好喝的養樂多喔 也可以自製乳清面膜敷臉 

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那天在市場看到有一攤賣菇類的攤商 喊3包100 所以我靠過去 我想買香菇來做壽喜燒 杏鮑菇我也常吃 但看到很少看到的鮑魚菇 我就問老闆娘 這個菇要怎麼煮 她跟我說可以煮雞湯 很好吃喔 我一直在YT找食譜 有很多都是沾粉炸 但我不想吃油炸菇類 因為菇菇很會吸油 也有清蒸鮑魚菇 但我覺得沒有特別味道 所以 還是一直滑 終於看到詹姆士分享的香炒百菇 材料家裡都有 而且5分鐘就可以上菜 晚上就煮這道菜了 

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今天中午煮酸辣湯 鴨血我只用了1/3 所以還有2/3可以煮 之前煮過酸菜炒鴨血 還不錯吃 所以 家裡還有自製的酸菜 晚上就來一道沙茶鴨血炒酸菜 今天有添加自製的素沙茶 味道有比較豐富 

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今天中午吃粽子 怕太乾煮個湯來喝好了 那就簡單煮個酸辣湯 簡單快速又方便

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其實以往都是買罐頭裝的花生麵筋 後來看了成分 嚇了一跳 好多添加物 所以 後來就乾脆自己做花生麵筋 簡單又方便 不到30分鐘就可以端上桌吃了

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記得小時候媽媽都會炸豬油 尤其炸完豬油後的那個豬油渣 灑上一些糖  酥酥脆脆的超好吃的 因為要包粽子 想用豬油來炸油蔥酥 會比較有香氣 買了兩斤五花肉 看老闆有一大塊的豬板油 就跟老闆買下來 不貴才40元 

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因為要做鹼粽 所以我蜜了一鍋蜜紅豆 用蜜紅豆來做豆沙 我喜歡吃有顆粒的豆沙 所以我沒有用料理機把紅豆打碎 直接就用蜜紅豆直接做紅豆沙 

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今天晚上沒煮白飯 中午剩下的飯 只夠兒子吃 家裡有絞肉跟冬粉 那就來煮螞蟻上樹 可以當配菜也可以直接吃 一舉兩得 

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很久沒有煮照燒雞了 大概有兩年 照燒雞在我家是秒殺食物 兒子們很喜歡 照燒雞跟飯 醬汁拌在一起 好吃很快就吃完 尤其照燒醬調好後 全部材料啦啦ㄝ 就煮好照燒雞了

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其實我很喜歡吃茄子 🍆 最簡單的方式就是汆燙茄子🍆再淋上涼拌醬汁 就很好吃了 但今天想吃茄子粉絲煲 剛好家裡有洋蔥 絞肉 也有粉絲 就來做茄子粉絲煲吧

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家裡有一副雞胸肉 買有一個星期久了 那天在YT看到親子丼 想說拿來做親子丼應該也可以吧 我看好多食譜都是用雞腿肉 沒有用雞胸肉 未怕雞胸肉太柴 一早我就用鹽水浸泡 到晚上煮晚餐時再用

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現在市場莧菜很便宜 四把50 買了兩把空心菜 兩把莧菜 老闆很佛心又送我一把莧菜 以往莧菜都是跟吻子魚炒 但已經很久沒買吻子魚了 所以 還真的不知道莧菜要怎麼煮 前幾天看到YT是用豆腐乳炒莧菜 但家裡沒有豆腐乳但豆腐乳醬汁還很多 所以我用豆腐乳醬汁炒了莧菜 意外的很好吃 今天是用黑白蛋 黑的皮蛋 白的鴨蛋 來煮一道金銀蛋莧菜吧

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今天買了一條白蘿蔔30元 蘿蔔皮做涼拌菜 蘿蔔切成兩段 一半煮蘿蔔排骨湯 另一半拿來做蘿蔔糕 所以 蘿蔔不是很多 就單純做蘿蔔糕就好 用最簡單的做法 快又簡單完成

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原味豆腐乳剩下最後一塊 老公夾去抹饅頭吃了 但瓶中還剩下好多醬汁 真不知道醬汁可以做什麼 我想應該可以蒸魚吧 就跟鳳梨醬一樣 只是豆腐乳醬汁有豆腐乳味 看了YT有用豆腐乳炒莧菜 今天剛好有買莧菜回家 我就拿醬汁炒莧菜 哇 味道不錯耶 很好吃 

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以往白蘿蔔皮 削皮後就會丟掉 後來知道蘿蔔皮可以拿來涼拌 我每次都會把蘿蔔皮留下來做涼拌菜 這個當餐前菜或者小菜都很好吃 老公很愛這ㄨㄟ

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