Candy甜蜜屋

買了五花肉本來想滷的 但看到五花肉可以做成韓式烤肉 下午上班前趕緊醃肉 晚上回來就可以烤了 烤好切薄片夾著美生菜吃 好好吃喔

材料：

那天買了兩塊梅花肉 一塊做了很久沒吃的港式叉燒 剩下這塊本來想拿來滷的 但常常吃感覺已經沒感覺了 所以改變一下做法 來做蜜汁梅花肉 有點類似叉燒 但叉燒是烤的 蜜汁梅花肉是用平底鍋煎的 做好的梅花肉 帶有點肉汁很軟很好吃喔

做法：

距離上次做橙汁排骨是2014年的事了 目前市場已經有柳丁了 所以買了一袋柳丁 家裡有豬小排 就來做好吃的橙汁排骨吧

材料：

那天市場看到老闆喊扇貝一包60 蠻大包的 就想便宜買一包好了 買回家後 我後悔了 不知道要怎麼煮要怎麼吃啊 老闆有說 不用退冰 水沖一沖就好 上面灑上cheese 烤一下就可以吃了 偏偏家裡沒有cheese 只好在YT找食譜了 看了看粉絲扇貝是最方便的 因為家裡都有食材 所以就來做粉絲扇貝吧

材料：

今天市場買了三包菇類 金針菇 香菇 杏鮑菇 才100 不貴 晚上就炸上一盤鹽酥菇 聽說夜市賣一小碗50 這樣一盤成本不用50 但卻可以賣到夜市的三碗份量 酥酥脆脆的好唰嘴 好吃

材料：

那天買了一個三寶便當100 裡面有叉燒肉 烤鴨 油雞 三樣主菜 三樣配菜 肉給的少少的3～4片 說真的 外面現在物價貴又吃不到東西 我還是希望自己動手在家做 想吃多少就有多少 距離上次做叉燒是2019年的事了 所以上市場買塊梅花肉 百來塊 就可以切上一盤的叉燒肉 開心的吃了

材料：

前幾天買了三節翅 把前面的小雞腿切下來煮照燒 小朋友都很愛 冰箱還剩下8隻雞翅 就拿來做蜜汁燒雞翅 鹹甜鹹甜好吃又下飯

材料：

包了韭菜水餃 還剩下一些餡料 別急著丟 拿來做韭菜盒子最好了 但不會擀韭菜盒麵皮 沒關係 利用市售的蔥抓餅餅皮就可以完成韭菜盒囉

材料：

有了自製五香蒸肉粉 當然要來做粉蒸排骨啊 家裡有豬小排 也有57號地瓜 所以就來做一道粉蒸排骨吧

材料：

之前買過一次蒸肉粉 做過一次粉蒸排骨 我記得粉蒸排骨我小時候吃過一次 是在一家小店吃的 老闆是用小蒸籠蒸的 裡面只有三塊排骨 很好吃 在家媽媽沒煮過 偶爾有在餐廳吃過 粉蒸排骨下面會鋪上一層的地瓜 地瓜鹹甜鹹甜很下飯 外面賣的蒸肉粉 會加一些添加劑 我們家不吃有添加劑的 偶然在YT看到蒸肉粉可以自製 材料家裡都有 所以就來動手做五香蒸肉粉

材料：

其實之前我就有做過洛神花蜜餞 但今天是學阿芳老師做的方法 我覺得更簡單了 而且還多了果露可以喝 ㄧㄐㄩㄌㄧㄤㄉ阿芳老師的洛神花是用手撥的 不用凸老半天 凸到手都會痛 

材料：

現在是烏魚季 所以市場賣的烏魚都很便宜 前不久買了兩條烏魚150 一條做了紅燒烏魚 另一條想做烏魚米粉湯 今天就來煮烏魚米粉湯

材料：

今天又撿便宜4袋蔬果100 買了2顆木瓜 1顆南瓜 3條櫛瓜 跟一袋芥蘭心 好久沒吃櫛瓜了 喜歡櫛瓜的清甜 之前就做過香煎櫛瓜 之前是用玉米粉 但家裡沒有玉米粉了 改用低筋麵粉 也是可以啦

材料：

昨天市場買了三大袋的蔬菜 才100 兩大袋的芥菜 我想來醃酸菜 這兩袋的芥菜有2700多g 這兩袋的芥菜有掉了幾片 所以就拿這幾片的芥菜來煮芥菜雞湯

材料：

為了要快速消耗巧克力醬 今天來做布朗尼蛋糕 這個做法跟熔岩巧克力很像 布朗尼味道比較豐富 

材料：

那天菜市場買了兩片鮭魚 一片150 兩片280 所以買了兩片鮭魚 以往鮭魚都是用油煎 煎過的鮭魚 肉質吃起來有點老跟柴 所以 今天換個方式來煮鮭魚 來做日式奶油鮭魚 這個方式有點類似紙包魚的做法 但紙包魚是用氣炸鍋烤 烤過頭 魚肉還是會老掉 所以今天用蒸烤爐蒸 你也可以用電鍋蒸

材料：

前不久在團購買了一包喜相逢（柳葉魚）一包有10尾魚90元 冰了一陣子了 趁新鮮趕緊來氣炸 不需要用太多的油 也可以把魚炸的酥酥脆脆的 

材料：

昨天做了紅酒燉牛肉 紅酒還有半瓶 剛好社團有朋友分享紅酒桂圓麵包 我就也拿剩下半瓶的紅酒來做麵包 平常我兩三天就會做半條吐司 所以 我想用紅酒來做麵包應該也不難 

材料：

豆酥鱈魚是我家大兒子的最愛 夾一大塊鱈魚跟豆酥拌飯吃 他就可以吃完一大碗飯 今天晚上凌晨他就要搭機回澳洲工作了 所以今天晚上煮了他愛吃的豆酥鱈魚 鮮蝦粉絲煲 紅酒燉牛肉 南瓜濃湯跟炒花椰菜 讓他吃飽飽回澳洲去 免得回澳洲想念台灣味 

材料：

白菜燉豆腐這是一道北方的家常菜 家裡還剩撥剩下的一顆山東大白菜 拿來燉豆腐 其實吃這道菜就很足夠了 裡面有肉 豆腐跟白菜 配上一碗白飯 就很好吃

材料：