那天買了黑豬豬小排花了410元 當場瞋目結舌 怎麼這麼貴 如果老闆還沒剁 我可能就不會買了 老闆是剁好才稱重 你無法說不買 昨天買了白豬豬小排快一斤半才250
坦白說 黑豬 白豬豬小排 我吃起來都一樣 反正都是要醃過 醃得好吃才是重點 那天在社團po了黑豬豬小排 頗受好評 一堆人要食譜 這道菜我家常吃 所以我都沒有想過要寫食譜 結果應大家要求我這次就做了紀錄把食譜寫下來分享
那天買了黑豬豬小排花了410元 當場瞋目結舌 怎麼這麼貴 如果老闆還沒剁 我可能就不會買了 老闆是剁好才稱重 你無法說不買 昨天買了白豬豬小排快一斤半才250
坦白說 黑豬 白豬豬小排 我吃起來都一樣 反正都是要醃過 醃得好吃才是重點 那天在社團po了黑豬豬小排 頗受好評 一堆人要食譜 這道菜我家常吃 所以我都沒有想過要寫食譜 結果應大家要求我這次就做了紀錄把食譜寫下來分享
今天在市場看到虱目魚頭 好大一籃 問了老闆說可以不要買這麼多嗎 老闆說那一籃才100 妳就全部滷一滷 要吃時再微波加熱就可以了 很方便 想一想也對 就沒有堅持買下那籃的虱目魚頭 回家數了數有14顆魚頭
材料:
又到中秋季節了 家裡應該有很多柚子 記得小時候大家都會戴過柚子帽吧 然後嘻嘻哈哈笑鬧著 現在大概不會再戴柚子帽了吧 殺柚子 柚子肉撥著吃 柚子皮一定會很多 以前我還不會用柚子精油做清潔劑 都是把柚子皮丟了 現在會做清潔劑 柚子皮可是很寶貝的呢 其實不只是用柚子皮 也可以用檸檬皮或者橘子皮都是可以用來萃取精油的
材料:
去年做過鳳梨酥後 就再也不買外面的鳳梨酥了 自己做的鳳梨酥 真材實料 好好吃喔 買了四顆鳳梨100 削了3顆鳳梨 準備來做鳳梨酥餡料用 手續工法有點麻煩 但鳳梨酥好吃是值得的
材料:
搬離台北已經10年了 現在都在桃園活動走跳 記得以前只要去西門町 我跟老公一定會去吃平民美食-謝謝魷魚羹 謝謝魷魚羹是我高中時期吃得起的美食 每次考完試 幾個要好同學會去西門町看電影 看完一定會一起去吃謝謝魷魚羹 現在想吃那個味道 只有去台北才有機會 前幾天團購了魷魚條一包55 拿來做魷魚羹很合適
材料:
第一次小黃瓜切丁備用 三色豆用水汆燙馬鈴薯沙拉是在台北樂業街的一家日本料理店吃到 當時就覺得馬鈴薯做成沙拉 很清爽很好吃 今天買了佛心來著的馬鈴薯 量有點多 所以就來做馬鈴薯沙拉吧
材料:
夏天是綠竹筍的季節 天氣熱 有時候吃不下飯 真不知道要吃什麼 之前看到有朋友po竹筍粥 就想到小時候 夏天媽媽常常會煮竹筍粥 不管是熱熱吃 還是冷冷吃 都可以吃一大碗公 今天在市場買了3支竹筍55元 就拿一支竹筍來煮竹筍粥吧
材料:
夏天就是要吃蓮藕 消消暑氣 以往我喜歡用蓮藕煮排骨湯 蓮藕切的的大大塊的 咬起來鬆軟好吃 但老公喜歡吃的是薄片的蓮藕 所以煮湯的時候 我就會一部分切大塊 一部分切薄片 想吃的人就挑自己喜歡的吃 前幾天看到有網友做涼拌蓮藕 看起來不錯吃 所以 今天在市場有看到蓮藕 特地請老闆幫忙選可以做涼拌的蓮藕 買了三節50元 晚上就做了香辣酸甜的涼拌蓮藕 蓮藕好脆 一口接一口 好吃唰嘴
材料:
家裡還剩下三片豆包 原先想做糖醋豆包的 但偶看到樹子豆包食譜 覺得樹子不是蒸魚用的嗎 原來還可以做樹子豆包 家裡有自製的樹子 剛好可以派上用場 今天就來做樹子豆包 味道還不錯 甘甜很下飯好吃
材料:
通常都是用醬鳳梨煮鳳梨苦瓜雞湯 但是家裡沒有雞肉 但又想吃醬鳳梨跟苦瓜 所以 我就直接用醬鳳梨來燜苦瓜 我想應該也會很好吃吧 剛好醬鳳梨剩下一些可以煮一餐 就把剩下的醬鳳梨拿來煮苦瓜
材料:
還記得嗎 千張之前很夯 我也有買一包回家 先前有用千張做府城蝦捲 很好吃 菜市场有一攤有賣魚漿 結果他關門歇業了 後來 就不知道要上哪買 難不成要自己打魚漿嗎 想到這裡 頭就很痛 後來 我上八德社團查 就查到哪有賣 也讓我買到魚漿 利用家裡的絞肉 魚漿 蝦仁 我們來做千張蝦仁肉捲吧
材料: